남부교육지원청에서 관내 단설 및 사립 유치원 급식관계자 50여명을 대상으로 식중독도 안전사고도 없는 남부 급식을 위하여 위생·안전관리 교육을 실시하였습니다. 우리사회의 최대 화두인 '안전'을 강조하며 유치원 원아들의 안전한 원 생활뿐만 아니라 위생적이고 안전한 급식 관리를 위해 실제 유치원 급식 관리에 필요한 구체적인 내용들로 구성하여 급식 운영 및 위생관리에 만전을 기하도록 하였습니다. 또한, 유치원 식중독 대응 매뉴얼에 대한 교육을 추가로 실시하여 식중독 발생 시 보고체계 및 단계별 대처 요령에 대해 상세히 설명하였습니다.
가. 연수명: 2015년 유치원 급식관계자 위생·안전관리 교육
나. 일 시: 2015.04.16.(목) 15:00~17:00
다. 참석자: 관내 단설 및 사립 유치원 급식관계자 50여명
라. 장 소: 남부교육지원청 대회의실
마. 내 용
- 집단급식소 식중독 예방관리 방안(인천광역시동구청 환경위생과 이경희 위생지도팀장)
- 유치원 급식 식중독 사고 발생 시 대응 매뉴얼(평생교육건강과 학교급식팀 김정순 주무관)
- 청렴교육(국민권익위원회 '새로운 나로 바꾸는 출발점' 청렴 동영상 시청)