인천광역시교육청(교육감 이청연)은 4월 15일 초․중․고․특수학교 학교급식소위원회 위원장 약 480여명을 대상으로 시교육청 정보지원센터 대회의실에서 연수를 실시했다.
이번 연수는 학교급식 운영의 이해, 학교급식 식재료 납품업체 관리방안, 학교급식 만족도 조사 및 개선의견 수렴 등으로 진행되어 학교급식소위원회의 적극적인 활동과 학교 현장의 의견 수렴에 큰 도움이 될 것으로 보여 진다.
현재 각 급 학교에서는 학부모, 학생, 교직원을 대상으로 학교급식소위원회를 운영하고 있다. 학교급식소위원회는 위원장, 부위원장을 포함하여 9인 이내로 구성하여 식재료 업체 선정, 급식비 책정 및 예결산 등 학교급식 운영에 관한 자문을 하고, 학교급식 식재료 검수와 조리과정 점검에 참여하여 학교급식에 대한 교육적 취지를 전파하고 질을 향상하는데 큰 역할을 하고 있다.
이청연 교육감은 학생들에게 행복하고 건강한 식사를 제공하기 위해 최선을 다하고 있는 학교급식소위원회가 학교급식 발전에 1등 공신이라며, 학부모님의 노고에 감사와 격려의 말을 전하고, 학교급식 운영 및 위생관리에 있어 학부모들의 적극적인 참여가 더욱 활성화되기를 당부하였다.