유전자 재조합, 말이 어렵지 우리 주변에서 정말 쉽게 찾을 수 있는 기술이다. 그렇다면 유전자 재조합 기술과 연관된 식품에는 무엇이 있을까? 그것을 이제 우리가 얘기해보려 한다. 우리가 궁극적으로 이 주제를 탐구하려는 목적은 유전자 재조합 식품, 즉 GMO가 우리 생활 깊숙이 들어와서 더 이상 외면할 수 없는 존재가 되어버렸기 때문이다.그런데 이 식품이 결코 좋다,편리하다는 말로 끝나지 않고 여러 장단점이 있기에 이렇게 기사로 적어보려한다.
GMO 작물은 해충에 강한 해충저항성과 특정 질병에 강한 질병저항성, 제초제에도 죽지 않고 버틸 수 있는 제초제저항성 등의 기능이 들어있기 때문에 여러 농작물 피해를 감소시킬 수 있다. 그리고 이러한 이점이 자연스레 생산량 증대를 가져온다는 의견도 있다.
유전자를 변형한 식품 개발을 통해 생명공학기술의 발전과 같이 인류가 궁극적으로 이익을 볼 수 있다는 것이다. 1차 산업에 의지하지 않고, 기술로 만드는 식품을 개발할 수 있는 환경이 만들어지기 때문이다.
세계는 아직 식량 자립도가 낮은 국가들이 많다. 그런데 GMO가 나타나면서 품질 좋은 식량이 대량으로 생산되어 세계 곳곳에 공급될 수 있었다. 이 장점은 특히 개발도상국이나 빈민국에 큰 이익을 가져다 주고 있다. 이는 생존과 직결되는 문제이므로 GMO의 가장 큰 장점이자 GMO를 찬성하는 사람들의 가장 중요한 이유가 되기도 한다.
과학 기술의 장점과 단점을 통해 우리의 과학이 어떤 것을 지향해야하고 어떤 것은 지양해야 하는지를 어느 정도 알 수 있었다. 지금은 GMO가 인류에게 많은 도움도 주고 이익도 많이 가져다 주고있지만 나중엔 인간에게 어떤 해를 끼칠지 아무도 모르기에 우리 모두가 관심을 가지고 지켜봐야 한다.